g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Pleurotus eryngii

150 g

Deniz Ürünleri Mantarı

30 g

saman mantarı

20 g

Shiitake

20 g

Trikoloma

20 g

Aksesuarlar 5 gr zencefil sarımsak 2 diş beyaz susam tohumları 1 çorba kaşığı hafif soya sosu 2/1 çorba kaşığı biber 2 gr kimyon tozu 3 gr bir tutam tuz

Kimyon mantarı nasıl pişirilir 1 Malzemeler hazır

2 Her türlü mantarı istediğiniz büyüklükte kesin (çok küçük kesmeyin, küçülürler)

3 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak

4 Tencerede yağı ısıtın, zencefil ve sarımsağı soteleyin

5 Kesilmiş mantarları bir süre tavada kızartın

6 Az miktarda tuz ekleyin

7 Bu sırada çok miktarda su çıkacaktır, suyu toplarken yüksek ateşte kızartın

8 Meyve suyu neredeyse kuruduğunda, istiridye sosu ve hafif soya sosu ekleyin ve güzel kokulu bir karışım elde etmek için kızartın.

9 Kimyon tozu ve karabiber ekleyin

10 Beyaz susam ve doğranmış yeşil soğanı serpin.

Salamura Karidesleri

Mantar paçaları

Ton balıklı sandviç

Batı mısırlı tavuk sosisi

Yeşil soğan rulo

Patlıcan

Tavada kızartılmış Kral Pleurotus

Kavrulmuş karidesler

Susamlı Muhallebi Çörek

Mantar çorbası

Muz çilek laktik asit bakteri içeceği

Domates ve yumurtalı erişte çorbası