Keçiboynuzu
200 g
patlıcan
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, rendelenmiş zencefil, fasulye ezmesi, sirke, soya sosu, tavuk özü ve tavuk Fasulye ile patlıcan nasıl karıştırılır 1 Fasulyeleri dilimlere ayırın 2 Patlıcanı soyun ve şeritler halinde kesin 3 Yağı bir tencereye koyun, soğanı ve zencefili yağ ısınana kadar koyun. 4 Fasulyeleri dökün ve bir süre kavurun 5 Patlıcanı dökün 6 Tuz ve fasulye ezmesini ekleyin ve pişene kadar kızartmaya devam edin 7 Sirke, soya sosu ve tavuk suyu koyun ve birkaç kez çevirin