Malzemeler
Domuz kemiği
250 g
Beyaz turp
600 g
Aksesuarlar: Shiitake mantarı, 8 kalamar kafası, 2 tarak, 1 tutam zencefil, 3 dilim
Beyaz turp ve taraklı domuz kemiği çorbası nasıl pişirilir 1 Beyaz turp, domuz kemiği, tarak, kalamar kafası, shiitake mantarı, zencefil
2 Domuz kemiği, tarak, kalamar kafaları, shiitake mantarları ıslatın ve yıkayın (tarakların ıslatılmasına gerek yoktur) zencefil dilimleri
3 Bir tencereye domuz kemiği, deniz tarağı, kalamar kafası, zencefil dilimleri ve shiitake mantarları koyun ve yaklaşık 2500 ml su ekleyin,
4 Büyük ateşi açın ve kısık ateşte 1 saat pişirin
5 Çorbayı kaynatırken, beyaz turp işlenir, soyulur ve ocak bloğunu kalın bir şekilde keser
6 Sonra turpları 1 saat kaynayan domuz kemiği çorbasına koyun.
7 Ocağı kapatın ve yaklaşık 20 dakika kaynatırken tadına tuz ekleyin Temelde çorbaya baharat koymuyoruz.
-
- El yapımı yumurtalı erişte
-
- Turşu tavuk budu
-
- Crucian Domates Çorbası
-
- Basit versiyon
-
- Lav keki
-
- Sarımsaklı Tuz ve Biber Karides
-
- Çin yam wolfberry
-
- Renkli erişte
-
- Renkli karides
-
- Pastırmalı Peynirli Pizza
-
- Jambon ve Hardal Gevreği
-
- Salatalık kızarmış hayalet
