Malzemeler
et
500 g
Aksesuarlar: Mangalda domuz sosu, doğru miktarda bal, doğru miktarda beyaz şarap, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda
Hong Kong tarzı mangalda domuz eti nasıl yapılır 1 Eti yıkayın, parçalara ayırın ve kurutun, ardından marine edin, hafif soya sosu, beyaz şarap, kömür sosu ekleyin, bal, sarımsak, ezin, 12-24 saat marine edin, ortadan bir kez çevirin
2 Marine edilmiş eti bir tavaya koyun (yağ koymaya gerek yok)
3 En düşük ısıyı kullanın, üzerini kapatın ve yavaşça kızartın
4 Yavaşça yukarı ve aşağı çevirin (başlangıçta su taştığını göreceksiniz, endişelenmeyin, su yavaş yavaş yağa dönüşecek)
5 Su yağ olduğunda, yukarı ve aşağı çevirmeye devam edin, aksi takdirde kapasite yakınlaştırılır, her iki tarafta da altın olana kadar kızartın
6 Soğuduktan sonra dilimleyin ve tadına bakabilirsiniz.
-
- Hafif cheesecake
-
- Sebze Çorbası-İnci Bayrağı
-
- Soğuk lotus kökü
-
- Tavada kızartılmış yassı patates
-
- Teochew Salamura Sebze Kızarmış Yılan Balığı Başı
-
- Pastırmalı Ekmek
-
- Etli Buharda Pişmiş Patlıcan
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Kırmızı balık konservesi
-
- Taze acı kabak ferahlatıcı soğuk mevsim
-
- Domatesli tavada kızartılmış kereviz
-
- Tatlı Osmanthus Yumurtalı Puding
