Kalbur Patates Cipsi - Yemeği
"Bu patates cipsi tabağı dışı yumuşak, içi yumuşaktır. Pastırma, kırmızı ve yeşil biber ile servis edilir. Pirinç yanmış ve baharatlıdır. Özel bir tadı vardır. Pirinç, bilmeden süpürülür. Kesinlikle zengin bir aile sofrasıdır. Güzel bir yemek. " Malzemeler
- Patates Üç
- Domuz pastırması parça
- soğan Bir
- kırmızı biber Doğru miktar
- Yeşil Biber Doğru miktar
- Eski vaftiz annesi Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın. Üç patates, bir domuz pastırması, bir soğan, birkaç taze yeşil ve kırmızı biber ve uygun miktarda sarımsak.
-
Pastırmayı yıkayıp tencerede dilimleyin ve on dakika buharda pişirin.
-
3 Patatesler dilimlendikten sonra, yüzeydeki nişastayı çıkarmak için su geçirin, soğanı kesin, yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın ve sarımsakları dilimleyin.
-
4 Tencereye yağı dökün ve yağ sıcakken patates cipsi ekleyin. Kızartma sırasında yüzey hafif sarı olduğunda çıkarın.
-
5 Soğanı tencerenin dibine koyun.
-
6 Wok'a biraz yağ koyun, yağ sıcakken pastırma dilimlerini ekleyin ve kızartın, ardından sarımsak dilimleri, kırmızı biber ve Lao Gan Ma'yı ekleyin ve kokulu bir tat elde etmek için kızartın.
-
Adım 7 Patates cipsi ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Doğru miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin. Ateşi kapatın ve susam yağını dökün.
-
8 Patates cipsi tencereye koyun. Süslemek için biraz frenk soğanı ekleyin. Başlamak için bir parça alkole dokunun
İpuçları
1. Patates seçerken çok büyük olmayın. Küçük ve biraz daha uzun bu yemek için en iyi seçimdir. 2. Pastırma, domuz göbeği ile de değiştirilebilir. Ama şahsen pastırmanın daha lezzetli olduğunu hissedin. 3. Patates cipsi kızartırken, patates cipsi yüzeyindeki nemi emmek için mutfak kağıdı kullandığınızdan emin olun. Petrol döküldükten sonra haşlanmayı önlemek için. Ananas Ördeği
önceki
