g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Rezene fide küçük sebzeli kek - Yemeği

Malzemeler

Sade un

200 g

Kurutulmuş karides

30 g

Mantar

60 g

Yumurta

Aksesuarlar: fıstık yağı 25g susam yağı 15g zencefil 30g tuz 7g su 100g rezene fide 200g

Rezene fidesi küçük sebze keki uygulaması 1 Bir leğene unu dökün, biraz tuz ekleyin, yavaşça su ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin ve 30 dakika boyunca sıkılmış ıslak kum bezi veya streç film ile örtün;

2 Nemi kontrol etmek için rezene fidelerini durulayın, zencefili ince ince doğrayın, mantarı doğrayın, karidesin kabuğunu yıkayın ve yumurtaları yıkayın;

3 Tencereye 25 gram fıstık yağı dökün, yumurtaları çırpın ve% 50 sıcak yağa yavaşça dökün (kürekle sürekli karıştırın), eski kızartmayın, topak yapıcıda kızartmak en iyisidir, bıçak kullanmayın Pirzola;

4 Rezene fidelerini ince parçalar halinde kesin, rezenenin içindeki nemi hapsedebilmek için önce 15 gram susam yağı ile karıştırdıktan sonra diğer malzemeleri ekleyin;

5 Karides kabuğunu, sahanda yumurtayı, mantarı, zencefili, tuzu ve diğer malzemeleri birer birer karıştırın ve iyice karıştırın;

6 Paketi hazırlarken dolgunun kuru nemini nötralize etmek için bir yumurta daha ekleyip iyice karıştırarak lezzetli ve lezzetli vejetaryen dolgusu tamamlanır;