Patates
250 g
Domuz göbeği
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, kuzeydoğu miso, şeker, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak Kıyma ile patates kavurma uygulaması 1 Yardımcı malzemelerin hazırlanması çok basittir Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın ve ardından patatesleri soyup küçük parçalar halinde kesin. 2 Tavayı kızgın yağ ile ısıtın ve önce patatesleri kavurun, yağ% 60 sıcakken doğranmış patates parçalarını ekleyin, patateslerin yüzeyi altın olana kadar kızartın ve yağı boşaltın. 3 Tavayı yeniden ateşleyin ve az miktarda yağı tavaya dökün.Tava soğuduğunda kıymayı ekleyin ve kavurun. 4 Kıyma beyaz olduktan sonra sotelemek için soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin, ardından soya fasulyesi ezmesini, az miktarda su, şeker ve tuzu ekleyin (çok değil, çünkü soya fasulyesi ezmesinin zaten tuzlu bir tadı vardır). Patates kızartması eklenmeye hazırdır ve yaklaşık 2 dakika sonra tavadan çıkacaktır.