Shiitake
300 gram
Et
300 gram
un
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, on üç baharat, yemeklik şarap, deniz ürünleri, soya sosu Bir kutu shiitake kıyma nasıl yapılır 1. Hamuru orta sertlikte bir hamur haline getirin. 2 İnce et parçaları kadife olur. 3 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın. 4 Kıyılmış yeşil soğan ve zencefil ile kıyma, pişirme şarabı, deniz mahsulleri soya sosu, tuz ve on üç tütsü ekleyin. 5 İyice karıştırın. 6 Mantarları yıkayın ve suyu çok soğuk haşlayın. 7 Çıkarın ve kurutun. 8 Kıyılmış shiitake mantarlarını et dolgusuna ekleyin ve iyice karıştırın. 9 Erişteleri uyandırın ve hamur büyüklüğünde bir erişte yapın. 10 İkili mantar dolgusunu küçük bir kutuya koyun. 11 Yapışmaz tavayı indüksiyonlu pişiriciye yerleştirin, uygun miktarda yağla kaplayın ve küçük bir kutuya koyun. 12 Tamamen olgunlaştırmak için her iki taraftaki altın çıkıntıyı çevirin.