Tavuk bacağı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 2 gr, yumurta akı, 15 gr, ekmek kırıntıları, 120 gr, kuru nişasta, 30 gr, domates sosu, 20 gr Tavuk pirinç çiçeği uygulaması 1 Bir tavuk budu hazırlayın ve yıkayın. 2 Kabuğu soyun ve kemik yapın, küçük parçalar halinde kesin 3 Tavuk butlarına tuz, karabiber, yumurta akı, biraz yağ (bir kaşık) ekleyin ve çok tuzlu olmadan 10 dakika marine edin. 4 Kurutulmuş nişastayı serpin ve eşit şekilde ovalayın, ekmek kırıntıları serpin 5 İyice karıştırın. 6 Tencereye biraz daha yağ koyun, kaynatın ve tavuk butlarını% 60 yağ sıcaklığında kızartın. Servis yaparken üzerine domates sosu serpin.