Patates parçaları - Yemeği
"Chongqing'de hava bulutlu ve öngörülemez. Bugün aniden bir gecede yaz ortası moduna girerek 31 dereceye yükseldi. Artan sıcaklık, insanların iştahını uyum sağlayamaz hale getiriyor. Sıcak hava her zaman serin bir şeyler bulmak istiyor. hissediyorum. Patates parçalarının suyunu sıkmak, sıcak havalar için daha uygundur.Daha da yükseltmek için biraz buzlu su ekleyin Patates parçaları pişirilir ve üzerine ekşi ve acı sos eklenir. Laozhier'deki meyve suyu esas olarak sıcak ve ekşidir, iştah açıcı ve ferahlatıcıdır, ekşilikte tatlılık ve tatlılıkta müstehcenlik ile. Biraz pişmiş susam ve baharatlı darı ile süsleyin, yemeğin rengini zenginleştirin. " Malzemeler
- Patates 200 g
- Salatalık parçaları 50 gram
- Rendelenmiş soğan 50 gram
- Frenk soğanı 15 g
- maydanoz 15 g
- Darı baharatlı 2 parça
- Pişmiş susam 5 g
- Beyaz sirke 10 g
- soya sosu 10 g
- Sirke 10 g
- Baharatlı sos 10 g
- Şeker 30 g
- Soğuk beyaz açık 70 g
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ham maddeleri önceden hazırlayın.
-
2 Patatesleri soyup dilimledikten sonra, onları parçalara ayırın.Artık nişastayı temizlemek için akan suyun altına koyun Şunu konuşun: Patatesler kesildikten sonra, fazla nişastayı çıkarmak için birkaç kez yıkanmalı ve sonra suyla durulanmalıdır.
-
3 Patatesleri soyup dilimledikten sonra, onları parçalara ayırın.Artık nişastayı temizlemek için akan suyun altına koyun Şunu konuşun: Patatesler kesildikten sonra, fazla nişastayı çıkarmak için birkaç kez yıkanmalı ve sonra suyla durulanmalıdır.
-
Salatalığı ve soğanı ince şeritler halinde doğrayın; baharatlı darıları halka şeklinde dilimleyin; kişniş ve frenk soğanı doğrayın ve bir kenara koyun.
-
5 Patatesleri haşladıktan sonra çıkarın ve soğumaları için soğuk suya koyun.
-
6 Beyaz sirke, soya sosu, olgun sirkeyi, taze baharatlı sosu, şekeri ve soğuk beyaz kaynatıp karıştırın.
-
7 Salatalık parçalarını ve soğan parçalarını kaseye koyun, ardından patates dilimlerini, kişniş parçalarını, doğranmış kişnişi, darı baharatlı halkaları ve pişmiş susam tohumlarını ekleyin ve bir kase sıcak ve ekşi patates elde etmek için karıştırılmış meyve suyunun üzerine dökün İpek hazır.
