Malzemeler
Domuz göbeği
100 gram
Eski salatalık
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, Pixian fasulyesi ezmesi, yeşil soğan, zencefil, biber, yemeklik şarap, yemeklik şarap
Salatalık nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Eski salatalıkları soyun.
3 İnce dilimler halinde kesin, nemi almak için tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere suyla durulayın.
4 Yeşil soğan, zencefil, karabiber ve pişirme şarabı ile domuz göbeğini ekleyin, tencereye soğuk su ekleyin ve pişirin.
5 Pişmiş domuz eti soğumaya bırakın ve dilimler halinde kesin.
6 Tencereye uygun miktarda sıvı yağ koyun, dilimlenmiş domuz eti ekleyin, biraz yağı karıştırın, eti hafifçe sarın, bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin.
7 Kokulu olana kadar kızartın, kırmızı yağı kızartın.
8 Yıkayıp süzdükten sonra salatalık dilimlerini ekleyin.
9 Lezzetli olana kadar karıştırarak kızartın.
10 Ateşi kapatın ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
-
- Kuşbaşı Etli Tavada Kızartılmış Keçiboynuzu
-
- Soslu tavada kızartılmış domuz paça
-
- Sarımsaklı ıspanak kızartılmış su
-
- Tofu ile Kavrulmuş Domuz Eti
-
- Turp topları
-
- Baharatlı Bebek Yemekleri
-
- Tuzlu balıklı kızarmış patlıcan
-
- Kızarmış Kuzu Tendonu
-
- Buharda pişirilmiş tuzlu balık
-
- Bacon sıkılmış bambu filizleri
-
- Kabaklı Kırmızı Yağlı Mantı
-
- Haşlanmış meyve mısır
