Malzemeler
Mısır unu
200 g
un
100 gram
Aksesuarlar: Maya 2g süt tozu 50g beyaz şeker 30g ılık su
Süt Xiangwowotou uygulaması 1200 gram mısır unu hazırlayın.
2100 gram un.
350 gram süt tozu.
430 gram beyaz şeker, 2 gram melek mayası.
5 Mısır unu, un, süt tozu ve beyaz şekeri karıştırın ve iyice karıştırın.
6 Melek maya, maya suyu oluşturmak için ılık suyla çözülür.
7 Karıştırılan una yavaş yavaş maya suyu ve ılık su ekleyin, gnocchi olana kadar çubuklarla sürekli karıştırın ve ardından erişteleri elinizle hamur haline getirin. Bir kat streç filmle örtün ve en az 1 saat ılık bir yerde bırakın.
8 Hamur kabartıldıktan sonra, hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın ve bıçakla eşit büyüklükte erişte şeklinde kesin.
9 Hamuru ellerinizle yoğurun ve son olarak çörek şeklinde yoğurun, altta küçük bir delik açmak için baş parmağınızı kullanın.
10 Üst buharlayıcı düzgün bir şekilde istiflenmiştir ve burada kafalar arasında belirli bir mesafeye dikkat edin.
11 Tencereyi örtün, buharın çıkmasını bekleyin, 20 dakika buharlayın, ardından tencereden çıkmadan önce yaklaşık 5 dakika pişirin.
12 Süt kokulu Wowotou çıktı!
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kürlenmiş Balık ve Yuba ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- Sarımsaklı domuz göbeği
-
- Yeşil Sarımsaklı ve Yumurtalı Kızarmış Erişte
-
- Lehçe Tost
-
- Bei Mantarlı ve Pomelo Kabuğuyla Domuz Muşta
-
- Jingdong Köfte
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Kuru köfte
-
- Baiji Filmi
-
- Süslemeden Barbie pastası
