Malzemeler
patlıcan
200 g
Kıyma
100 gram
Takviyeler: soğan, zencefil, tuz, havuç, püre, biber, susam yağı, tuz ve karabiber, yağ
Jiaorui krizantem patlıcan nasıl yapılır 1 Patlıcanı yıkayın, yeşil soğan ve zencefili kıyın.
2 Patlıcanın her iki ucunu da aynı uzunlukta ve boyda kesin, çiçeği yatay ve dikey olarak kesin, altını kesmeyin
3 Tavaya yağı dökün ve kesilmiş patlıcanları her iki tarafta kızartın
4 Et dolgusuna yeşil soğan, kıyılmış zencefil ekleyin, biraz biber, tuz, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
5 Patlıcanı tabağa koyun ve hafifçe şekillendirip üzerine karışık eti koyun.
6 Tencerede suyu kaynatın, üzerine patlıcanı koyun ve 10 dakika buharda pişirin
7 Ortadaki havuç salçasını çıkarın ve üzerine tuz ve karabiber serpin.
-
- Trabzon hurması ve Yumurta Çorbası
-
- Kuş Üzümü Kek Rulo
-
- Üç taze pırasa istiridye kutusu
-
- Sincan büyük tabak tavuk
-
- Vejetaryen Kızarmış Acı Kabak
-
- Taze soğan
-
- Şangay Sekiz Hazine Pirinç
-
- Patlıcanlı Kızarmış Kabak
-
- Domates tofu çorbası
-
- Kestane Muslu Kek
-
- Turp Kimchi
-
- Eryngii mantarlı tavada kızartılmış dana eti
