Malzemeler
kabak
180 g
un
400 g
Çıtır sosis
12 satır
Aksesuarlar Beyaz şeker 70g maya 4g saf süt 90ml
Süt aromalı kabak bağırsağı ruloları nasıl hazırlanır 1 Kabak çekirdeklerini soyup çıkarın ve 10 dakika sıcak suda buharda pişirin.
2 Buharda pişirilen balkabağı süzülerek fazla su alınır ve 130 gr kalır. Kalın kaburgaları izole etmek için bir süzgeç kullanın.
3 Pişirme kabına koyun, saf süt ekleyin ve bir pişirme makinesi ile püre haline getirin.
4 Kabak püresini ekmek makinesinin kovasına koyun, un, şeker ve maya ekleyin ve 15 dakika ekmek makinesinin hamur karıştırma programını başlatın. Erişteleri karıştırdıktan sonra 50 dakika daha kanıtlayın.
5 Hamur bittikten sonra, yoğurup şekil vermesini sağlayın.
6 Uzun parçalara ayırın.
7 Hamuru bağırsak uzunluğunun 2,5 katı olacak şekilde yoğurun.
8 Bağırsakları yeniden sarın.
9 rulo iyi.
10 Hepsini yapın.
11 Buharlı pişiriciye ince bir yağ tabakası sürün, sosis rulolarını buharlı pişiriciye koyun, kapağı kapatın ve 15 dakika bekletin. Daha sonra tencereyi 15 dakika sıcak suyla buharlayın, buharda pişirdikten sonra kapağı çıkarmayın, kapağı çıkarmadan önce ocağı 5 dakika kadar kapatın.
12 Buharda pişirin ve servis yapın.
-
- Jiaorui Krizantem Patlıcan
-
- İstiridye mantarlı kızarmış kış kavun
-
- Trabzon hurması ve Yumurta Çorbası
-
- Kuş Üzümü Kek Rulo
-
- Üç taze pırasa istiridye kutusu
-
- Sincan büyük tabak tavuk
-
- Vejetaryen Kızarmış Acı Kabak
-
- Taze soğan
-
- Şangay Sekiz Hazine Pirinç
-
- Patlıcanlı Kızarmış Kabak
-
- Domates tofu çorbası
-
- Kestane Muslu Kek
