Pleurotus eryngii soslu - Yemeği
1. Eryngii mantarlarını yıkayın
2. Eryngii mantarlarını 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin
3. Dilimlenmiş Pleurotus eryngii'nin yüzeyini bir çiçek bıçağıyla değiştirin, altını kesmeyin ve bir kenara koyun
4. Bir kaseyi çıkarın ve tuz ekleyin
5. Hafif soya sosu koyun
6. Soya sosunu ekleyin
7. Karabiber ekleyin
8. Nişasta ve su ekleyin
9. Daha sonra kullanmak üzere bir meyve suyu oluşturmak için eşit olarak karıştırın
10. Yağı ısıtın
11. Eryngii mantarlarını tavaya yayın ve yavaşça kızartın
12. Bir tarafı altın olana kadar kızarttıktan sonra ters çevirin ve tekrar kızartın
13. Her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın, yüksek ateş açın ve karıştırılmış sosu dökün
14. Eşit olarak hızla karıştırın
15. Sos kalın olur ve eryngii mantarları sosla kaplanır, ardından ısı kapatılabilir
16. Servis yaptıktan sonra servis yapabilirsiniz
