1. Ejiao tozu.
2. Susam cevizleri 180 derece fırında 8 dakika kavrulur veya tavada kuru kızartılabilir. Hünnap dilimleri doğrudan kurutulmuş hünnap dilimlerinden satın alınır. Üçünü eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir leğene koyun.
3. 500ml pirinç şarabını pirinç ocağına su ve yağ olmadan koyun, bir şişe genellikle 500ml'dir. Kaya şekeri ekleyin, 120 gram koydum, tatlılığı yüksek değil, tatlı seviyorsanız daha fazla ekleyebilirsiniz.
4. Kaya şekeri eridikten sonra, eşek derisi jelatin tozu ekleyin ve saat yönünde karıştırın. Ejiao hamurunun ters bir bayrağı olduğunu hissedene kadar
5. Susam cevizlerini içine koyun
6. Eşit şekilde karıştırın
7. Ocağı kapatın ve susam yağı içeren bir tavaya dökün. Gül yaprakları serpin. Katılaştıktan sonra istenilen boyutta kesin.