1. Kaiyang suda beş dakika bekletildi
2. Turpu doğrayın
3. Tavayı kaldırın
4. Kıyılmış turpu önce karıştırarak kızartın
5. Açık okyanusa dökün ve kızartın
6. Su, tuz ve üzerini örtün, kısık ateşte turp pişene kadar pişirin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
7. Servis yapın