Paça
1500 g
Yardımcı maddeler: tuz, soğan, az miktarda zencefil, az miktarda anason, 2 kaya şekeri, uygun miktarda MSG, az miktarda yemeklik şarap, az miktarda soya sosu, az miktarda Kızarmış domuz ayağı 1 Üç domuz ayağı 2 Fazla domuz kılını temizlemek için yıkayın ve şarkı söyleyin ve küçük parçalar halinde kesin 3 malzeme 4 Soğuk suya zencefil dilimleri ekleyin 5 Paçaları içeri koyun ve haşlayın 6 Kaynattıktan sonra çıkarın 7 Beyazlatılmış paçaları pirinç ocağına koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason ve MSG ekleyin 8 biraz soya sosu 9 Şarap pişirme bir tutam tuz 10 Kaynamış su ekleyin ve paçaların altındaysa 1 saat pişirin. 11 Tavaya dökün 12 Kaya şekerine koyun 13 Büyük yangın hasadı suyu 14 bitmiş ürün