g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış domuz paçaları - Yemeği

Malzemeler

Paça

500 g

Aksesuarlar: Sardunya yaprağı, doğru miktar, kurutulmuş biber, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda tuz, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda biber, doğru miktarda beş baharat tozu, doğru miktarda MSG, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda tavuk özü

Kızarmış domuz paçaları yöntemi 1 Domuz paçalarını hazırlayın Satın alırken yeni olup olmadıklarını kontrol ettiğinizden emin olun.İyi paçaların rengi görülebilir.Genellikle sebze pazarına daha erken gitmek daha iyidir.

2 Bir tencere kaynar su alın, domuzun ayaklarını haşlayın ve tüylerini alın

3 Paçalar işlendikten sonra soğuk suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kurutun

4 Bütün baharatları ve kuru biberi hazırlayın.Kurutulmuş biberler dışında biraz taze Chaotian biberi de koydum

5 Kızarmış şeker rengi. Yağı tencereye koyun, kaya şekerini koyun ve eriyene kadar karıştırın ve hareketsiz kalın. En küçük ateş, kabarcıklara kadar kaynatın. Fotoğrafı ilk çıktığında çektim, daha sonra fotoğraf çekmek için çok geç kalmamak için haha

6 Paçaları dökün ve eşit şekilde karıştırıp kızartın 6. Resim eşit renkte boyanmıştır.Güvenlik için orta ateşte bir süre kızartabilirsiniz Ne kadar çok kızartırsanız rengi o kadar ağır olur.

7 Baharatlar ekleyin ve bir koku için kızartın

8 Önce pişirme şarabını koyun, tencere dairesi boyunca dökün, ardından hafif soya sosu ve beş baharatlı tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın

9 Güveç kabını çevirin Her zaman bir güveç kullanmayı severim, bu yüzden sabırlı olmalı ve bir buçuk ila iki saat arası yemek yapmalıyım. Güveç yaklaşık bir saat olduğunda tadına tuz ekleyin, bir tatlı kaşığı tuz koy