Rice Killer-Xiangwei Küçük Kızarmış Baharatlı Tavuk#Yanke'nin özel yemeği# - Yemeği
Changsha'ya ilk gittiğimde bir gün akşam yemeği için ünlü bir yerel restorana gittim.Yeşil biberli tavuk istedim.Biberli kızarmış tavuk sandım. , Çok baharatlı Ağlıyorum~ Ama gerçekten süper lezzetli ve süper lezzetli, bu yüzden Hunan mutfağı ve Sichuan mutfağının bir karışımı olan bu küçük kızarmış tavuğum var.O kadar baharatlı değil, ama özellikle lezzetli. not; Eğer benden hoşlanıyorsan, kayıt olmak için Douguo sınıfıma gidebilirsin. Douguo sınıfı 6 Temmuz'da yapılacak~ İlginiz için teşekkürler~ Katıl: #Mutlu parti misafirlerinin özel yemeği# büyük baget 2 biberler 2 Çizgi biber, Asma biber 4 çubuk Acı kırmızı biber veya darı 3 veya 6 zencefil suyu 1 çorba kaşığı Şarap pişirme 2 yemek kaşığı Soya sosu (marine edilmiş tavuk) 1 çorba kaşığı tuz (marine edilmiş tavuk) 1 çay kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı Zencefil sarımsak dilimleri umami soya sosu 2 yemek kaşığı eski soya sosu 1 çorba kaşığı Şeker 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Susam yağı birkaç damla
Aşama 1
2 büyük tavuk budu, kemiği çıkarılmış (satın aldığınızda birisinin size yardım etmesini sağlayabilirsiniz), durulayın ve boşaltın
Adım 2
Tavuk budu çizgileri boyunca kesin ve büyük parçalar halinde kesin.Tavuk derisini seviyorsanız, tavuk derisini saklayın.Beğenmezseniz, çıkarabilirsiniz.
Aşama 3
Doğranmış tavuğu marine edilmiş baharatın içine koyun: yemeklik şarap, biber, tuz, soya sosu, zencefil suyu, nişasta
4. Adım
Eşit bir şekilde tutun, yapışkan hale gelene kadar birkaç kez daha alın, 30 dakika marine edin.
Adım 5
Biber, biber, kırmızı biber, küp küp doğranmış
6. Adım
Önce haşlanan tavuğu kaydırın, tavayı ısıtın ve yağı soğutun, yağ kızınca tavuğu ekleyin, yemek çubukları ile tavukların rengi değişene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
7. Adım
Haşlanmış tavukları süzün, yağını süzün ve kenara alın.
Adım 8
Küp doğranmış tavuğun kalan baz yağını kullanarak rendelenmiş zencefili kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından küp küp doğranmış biberi ve kırmızı biberi ekleyip karıştırarak kavurun.
9. Adım
Biberleri kokulu ve baharatlı olana kadar karıştırın, tavuğu ekleyin ve kızartın, aynı anda umami soya sosu ve koyu soya sosunu ekleyin ve yaklaşık yarım dakika karıştırarak kızartmaya devam edin.
Adım 10
Daha sonra küp küp doğranmış biberleri ve sarımsakları ekleyip karıştırarak kavurun.Son olarak şeker ve susam yağını ekleyip iyice karıştırın.
11. Adım
~ Sadece bakarak özel bir yemek yemek ister misin~ Çay Kokulu Parmak Karides
önceki
Havuç haşlanmış dana eti
Sonraki
