Jambon ve İpi Gevrek (Jiuyang Fırın 30j3'te Deneme) - Yemeği
Yağlı cilt: sıradan un 220 g Yağlı cilt: bitkisel yağ 60 g Yağlı cilt: 80 derecenin altında sıcak su 130 g Kurabiye: sade un 150 g Pasta: bitkisel yağ 75 g Domuz ipi Doğru miktar jambon Doğru miktar
Aşama 1
Jambonu doğrayın, domuz ipini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından dolgunun belirsiz bir viskoziteye sahip olması için uygun miktarda salata sosu ile karıştırın, bu da dolguyu yuvarlamak ve hamur işine sarmak için uygundur.
Adım 2
Yağlı cilt için gerekli malzemeleri karıştırın ve yağlı bir cilde dönüştürün. 30 dakika bekletin.
Aşama 3
Kurabiye malzemelerini eşit şekilde karıştırın ve 30 dakika bekletin.
4. adım
Yağ kabuğunu ve kurabiyeyi, her biri yaklaşık 24 gram yağlı kabuk ve her bir hamur işinden yaklaşık 20 gram olan eşit miktarda küçük yuvarlak bilyelere bölün.
Adım 5
Hamuru bir hamur tabakasına yuvarlayın ve hamura sarın.
6. Adım
Ağız yukarı bakacak şekilde bir top şekline sarın
7. Adım
Bir şerit halinde yuvarlayın
8. Adım
Sonra bir ucundan sarın ve 15 dakika bekletin.
9. Adım
Rolled aracıyı tekrar kullanıma sunun
10. adım
Bir şerit halinde yuvarlayın
11. adım
Bir ucundan yuvarlayın
Adım 1/2
Bir iksir al ve ortasından bastır
13. adım
Her iki ucu sıkıştırın
14. adım
Hamuru açın, uygun miktarda doldurun ve sıkın, çörek gibi hamurun içine sarın
Adım 15
Sarılmış domuz ipi, yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir.
16. adım
Fırın 220 derecede önceden ısıtılmış, yukarı ve aşağı ısıtılır
17. Adım
Domuz ipini bir kat yumurta karışımı ile fırçalayın ve biraz çörek otu serpin
Adım 18
Önceden ısıtılmış fırının ortasına 220 derece aşağı yukarı koyun, 15 dakika pişirin
Adım 19
Son beş dakika içinde veya domuz ipinin yüzeyi altın kahverengiye döndüğünde, alt ısıyı 200 dereceye, üst ısıyı 180 dereceye ayarlayın ve 5 dakika daha pişirin.
20.Adım
Çık dışarı ~ Baharatlı tavuk
önceki
İştah açıcı ekşi çorba balığı
Sonraki
