g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı tavuk - Yemeği

Koba'nın özel mutfak serisi yemek tarifi videosu "Ben bir aile yıldızıyım" "Baharatlı Tavuk" Büyük baget 2 Kurutulmuş biber 2 büyük el Biber 1 avuç tuz 5 gram Beyaz biber 3 gram Çok Likör 5 gram nişasta 50 gram Sarımsak 3 yaprak zencefil 3 adet

Aşama 1

Tavuk butlarını önce kemikleriyle birlikte küçük parçalara doğrayın, çünkü tavuk butlarını doğrama sahnesi çok kuvvetli olduğundan önceden kestim.

Adım 2

1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı beyaz biber, 1 tatlı kaşığı yüksek beyaz şarap, 3 yemek kaşığı nişasta koyun ve elinizle tutun. Eti marine ederken daha fazla tuz ekleyin, çünkü tavuk kanadı bir süre sonra kızartılırsa tadı almak zor olacaktır.

Aşama 3

Ardından tavuğu kızartmaya başlayın, yağ tavasını 180 derece ısıtın, küçük bir parça tavuk koyun. Yanında büyük bir balon gördüğünüzde sıcaklık iyidir, bir seferde çok fazla tavuk koymayın. Bu çömlek, Danimarka'dan bir Dansk Kobenstyle emaye çömlek, ki buna genellikle emaye çömlek diyoruz. 2 litrelik bir kap aldım.Tencerenin çapı yaklaşık 20 cm. Çorba pişirebilir, bir şeyler kızartabilir veya doğrudan fırına girebilirsiniz ve kapak aynı zamanda bir tencere tutucusudur.

4. adım

Tavuk altın rengi kahverengiye döndüğünde kullanıma hazırdır.

Adım 5

Sarımsağı ve zencefili dilimleyin, karabiberleri dilimleyin.

6. Adım

Wok'a yağ dökün, yağ sıcakken sarımsak dilimleri ve zencefil dilimleri ekleyin, kokulu biberi kızartın, sonra biberi içine koyun ve ardından biber kokusunu kokladığınızda biber bölümünü ekleyin.Bu baharatlı tavuğun püf noktası daha fazla biber ve biber olması gerektiğidir. Kaldır onu, kaldırmayın, sertleştirin.

7. Adım

Baharatlı tadı kokladığınızda önceden kızartılmış tavuk külçelerini ekleyin, tadın yeterli olmadığını hissederseniz buraya biraz daha tuz ekleyebilir ve tencereden çıkmadan önce eşit şekilde karıştırabilirsiniz. Kendin yapmanın birçok yolu var, bu yüzden çok ye.