Kızarmış sarı şarlatan - Yemeği
"Bugün bir Çin süpermarketine gittim. Şef bana bu sarı şarlatan'ı tavsiye etti. Oldukça taze olduğunu düşündüm, bu yüzden bir tane aldım ve denedim. Sarı şarlatandan daha iyi hissettim." Malzemeler
- Sarı şarlatan 1 parça
- Doubanjiang 1 yemek kaşığı
- Tatlı erişte sosu 2 yemek kaşığı
- ketçap 1 yemek kaşığı
- soya sosu 2 çay kaşığı
- şeker 1 tatlı kaşığı
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- zencefil 1 küçük parça
- Sarımsak 6 yaprak
- Arpacık soğanı 2 parça
- Mısır yağı Doğru miktar
- tuz 1 tatlı kaşığı
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sarı şarabı çalkalayın, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı pişirme şarabı kullanın ve 20-30 dakika marine edin.
-
2 Marine edilmiş balığı suyla durulayın, ikiye bölün ve suyu mutfak kağıdı ile kurulayın.
-
3 Yapışmaz tavada yağı ısıtın, balığı altın rengi olana kadar yüksek ateşte kızartın.
-
4 Ters çevirin ve altın rengini alana kadar kızartın, bir kenara koyun.
-
5Balığı kızartırken fasulye ezmesi, tatlı erişte sosu, domates sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve şekeri karıştırın. (Baharatlı yiyecekler için tatlı erişte sosu yerine fasulye ezmesi kullanabilirsiniz).
-
6 ana sos. (Bu fasulye ezmesi çok baharatlı değil, çok hoş kokulu, tavsiye edilir.)
-
7Zencefili dilimleyin, sarımsakları soyun, yeşil soğanı küçük parçalara ayırın.
-
8 Bir tavayı ısıtın, zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı güzel kokulana kadar soteleyin.
-
9 Sosu dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
102 kase su dökün ve kaynatın.
-
11 Kızarmış sarı şarabı koyun ve orta-kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin. (Kapağı kapat)
-
12. Tadı eşit hale getirmek için sosu balığın ortasına dökün.
-
13 Son olarak, kalan yeşil soğanları yüksek ateşte serpip suyunu alın.
-
14 Hafif baharatlı pilav ile servis edilir.
Ev yapımı patlıcan
Sonraki
