Erişte ve haşlanmış yumurta nasıl yuvarlanır 1 Hamuru sabah yapın, streç filmle örtün veya hamur karıştırmak için ekmek makinesi kullanın
2 iyi hamur
3 Kaynatma kabına uygun miktarda su ekleyin, 2 yumurtayı çırpın ve önce haşlanmış yumurta yapın
4 Hamuru büyük bir gözleme yapmak için oklava kullanın ve eşit şekilde açın.
5 Üstüne daha fazla un serpin ve yarısını bir tarafından yuvarlayın
6 Diğer taraftan toplayın
7 Erişteleri istediğiniz genişlikte kesin
8 Orta kısımdan kaldırın ve sallayın, erişte
9 Kesilmiş erişteleri kaldırın ve çırpın, katlanmış tüm parçaları açın ve unu çıkarın
10 Kaynatma kabının kaynar suyunun altına, kaynama noktasına kadar soğuk su ilave edin, tekrar kaynama noktasına kadar soğuk su ilave edin ve üçüncü kaynamadan sonra suyu alın.
11 Doğrudan sıcak erişte çorbası yemeyi seviyorum, erişte ve ardından soğuk su yemeyi seviyorum
