İspanyol uskumru
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, soya sosu, domates sosu, Domates sosunda uskumru nasıl yapılır 1 Uskumruyu yıkayın, iç organlarını çıkarın, baş ve kuyruğu kıstırın ve parçalara ayırın. 2 Frenk soğanı parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere zencefili dilimleyin. 3 Tencereye biraz yağ koyun, İspanyol uskumrusunu ilave edin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. 4 Taze soğanları ve dilimlenmiş zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın. 5 Pişirmek için şarap, soya sosu ve tuz ekleyin. 6 Uygun miktarda su ekleyin ve 10 dakika pişirin. 7 Domates sosunu ekleyin, sosu ısıtın, çorba koyulaşınca ocağı kapatın. 8 Tabağa doğranmış yeşil soğan serpin Balıklar lezzetli, tatlı ve ekşidir.