g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çilek Daifu Şekerlenmiş Haws - Yemeği

Malzemeler

kristal şeker

50 gram

Shimizu

50 gram

çilek

Doğru miktar

Hindistan cevizi

Doğru miktar

Mor Tatlı Patates

1 parça

Hazır süt tozu

5 gram

Su miktarı

Çilekli dafuku şekerli haws nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: Çilek şekerlemesi: 50 gram kaya şekeri, 50 gram su, uygun miktarda çilek. Çilek Daifuku: Bir kase hindistan cevizi ezmesi, 1 mor tatlı patates, uygun miktarda çilek, 5 gram demlenmiş süt tozu. İpuçları: Kız kardeşler tarifte belirli bir miktar vermeyen birçok bileşen olduğunu keşfettiler, çünkü bu bileşenlerin miktarı giderek daha az büyük bir etkiye sahip olmayacak, bu nedenle miktarın fazla karıştırılmasına gerek yok.

2 Çilek şekerlemesi yapalım, dozajı çok basit 50 gr kaya şekeri + 50 gr su şurubu kaynatmak için kullanılır.Ayrıca çilekler için 2-3 adet çilek ve bambu çubuk hazırlayın (kürdan da mümkündür).

3 Çilekleri akan su ile durulayın.

4 Kaya şekerini küçük bir tencereye koyun ve su ekleyin.

5 Kaya şekerini kısık ateşte kaynatın ve büyük baloncuklar yapın.

6 Yapışkan hale gelene kadar pişirmeye devam edin ve durumunu kontrol edin Şurup bir kaşığa asılacak kadar kalın.

7 Soğuk suya bir damla şurup koyun ve doğrudan küçük şeker kristallerine katılaşabilsin, bu da şekerlenmiş meyve yapmak için kullanılabileceği anlamına gelir.

8 Düşük ateşe devam edin ve şişleri hızla şurup içinde yuvarlayın. ipuçları: Aynı şekilde, kız kardeşler alıç ve yam gibi çeşitli şekerlenmiş alıçlar da yapabilirler.

9 Şekerlenmiş haws yaptığımda, dış ortam sıcaklığı çok soğuktu, bu yüzden onu doğrudan pencerenin dışına koydum ve katılaştı. Hava çok sıcaksa, doğrudan buzdolabına koyabilir veya buzdolabına koyabilirsiniz ~ İpuçları: Şurup yerinde pişirilmezse, yaptığınız şekerlemeler özellikle yapışkan olacaktır! Katılaşma derecesine karar vermek, yukarıda bahsettiğim yöntemdir Soğuk suya bir damla damlatın Buz kristalleri ne kadar sertleşirse, şekerlenmiş kıçların şekillendirme etkisi o kadar iyi olur.

10 Sonra çilekli daifuku yapın ve mor tatlı patatesi ince dilimler halinde kesin.

11 Sonra çilekli daifuku yapın ve mor tatlı patatesi ince dilimler halinde kesin.

12 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi sıkıştırılmış çamurdan çıkarın, daha narin olmak istiyorsanız tekrar eleyebilirsiniz.

13 Mor patates püresi nispeten kuru olacaktır Kız kardeşler, mor patates püresine biraz süt tozu ekleyebilir, bu sadece mor patates püresini nemlendirmekle kalmaz, aynı zamanda mor patates püresine biraz süt tadı da katar. ipuçları: Ancak demlenmiş süt çok fazla eklenmemelidir! Bazı patates püreleri ıslaktır, bu yüzden çok fazla süt eklemenize gerek yoktur!