Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, istiridye sosu 2 yemek kaşığı
İstiridye soslu ve shiitake mantarlı brokoli nasıl yapılır 1 Brokoliyi küçük parçalar halinde kesin ve pestisitleri çıkarmak için 1 saat suda bekletin.
2 Çamur ve kumu yıkadıktan sonra her bir shiitake mantarı dört parçaya bölünür.
3 Sarımsakları soyun ve doğrayın.
4 Küçük bir kase alın, yarım kase su dökün, iki kaşık istiridye sosu ve az miktarda tuz ekleyin ve karıştırın.
5 Bir tencerede bir tencere suyu kaynatın, brokoli ekleyin ve kalan pestisitleri çıkarmak için suyu haşlayın.
6 Yağı tavaya dökün ve ısıtın, doğranmış sarımsakları ekleyin ve güzel bir aroma için kızartın.
7 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun.
8 İstiridye sosunu dökün ve mantarları pişirin.
9 Shiitake mantarları piştikten sonra brokoliyi ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
10 Tavaya başlamadan önce biraz susam yağı dökün ve eşit şekilde karıştırın.
