İspanyol uskumru
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, fasulye ezmesi, sarımsak, 2 diş, ev yapımı biber salçası İspanyol uskumru nasıl buharda pişirilir 1 Uskumru, başı ve kuyruğu çıkarılmış, yıkanmış, yeşil soğan, sarımsak ve zencefil hazır 2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin ve İspanyol uskumrusunu 1,5 cm'lik dilimlere ayırın 3 Tavayı ısıtın, tavaya yağ ekleyin 4 Tavayı soğuk yağla ısıtın, sarımsak ve zencefil ekleyin ve yavaşça soteleyin 5 İspanyol uskumru dilimine konan sarımsak kokusu dışarı çıkıyor 6 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın 7 İspanyol uskumrusunun hemen önüne iki kase su ekleyin. 8 Bir kaşık dolusu Haziran aromalı fasulye ezmesini koyun 9 İki kaşık ev yapımı acı biber sosu koyun 10 Tencereyi kapatın, kaynatın, 5 dakika kaynatın 11 Kapağı açın, balığı ters çevirin, diğer tarafın tadına bakın 12 Doğranmış yeşil soğanı ve az miktarda tuz ekleyin 13 Kuru kapta suyu toplayın 14 Isıyı kapatın ve sorun yok 15 Bir tabak yapmak cazip gelmiyor mu?