Ekmek makinesinin tek tuşla çalıştırma ipuçlarından bahsedin Yumurta sütlü ekmek - Yemeği
Kendi ekmeğinizi evde yapmak aslında düşündüğünüz kadar zor değil. Bir ekmek makinesi satın almadan önce, mochi Ou Bao yapmak için elle yoğurmayı denedim, ama aynı zamanda başarılı oldu, ancak hamuru elle yoğurmak çok zordu, ancak bir pişirme makinesi veya ekmek kullanarak Erişteleri makine ile yoğurmak, en zahmetli bağlantıyı çözer. Malzemeler hakkında Haftada iki kez çocuklarıma ekmek yapıyorum.Genellikle evde bulunan malzemeleri kullanıyorum.Örneğin bugün süt ve krem şanti gitti, bu yüzden iki yumurta ekledim ve yerine süt tozu + su koydum. Süt, malzemesiz yapılamayacağı anlamına gelmez, sadece farklı bir malzeme ile değiştirilirse tadı farklı olur, eklenen malzemeler doğal olarak zengin bir tada sahip olur. Ham madde seçimi hakkında Un: Altın Fil ve Kraliçeyi kullandım. Kraliçenin tadı daha yumuşak ve en basit sade ekmek lezzetli. Tereyağı: Her zaman başkanı kullandım, süt kokusu en saftır, ancak onu karşılaştırarak diğerlerinden farkı gerçekten takdir edebilirim. Malzemelerin oranı hakkında Mutfakta birçok mutfak arkadaşımın paylaştığı tarifleri denedim ve hepsi başarılı ama her fermantasyonun durumu ve tadı farklı.Bu, sıvının una oranı ve unun kendisinin su emmesi ile doğrudan ilgili. En iyi yol Hangi formül kullanılırsa kullanılsın, formüle göre suyun tamamını ilave etmeyin, küçük bir parça ayırabilirsiniz.Yoğurma hızlı bir şekil oluşturacak şekilde hamurun durumuna göre artıp artmayacağına karar verin.İlke erişteye daha fazla su ilave etmektir. Hamurun durumu şu şekilde gösterilir: Çok fazla su eklerseniz, hamur yapışkan ve yumuşak, sulu olacaktır; daha az su varsa hamur çok kuru olacak ve hatta ayrılmış kuru toz olacaktır ve çok sert hissedecektir. Ben profesyonel bir fırıncı değilim Yukarıdakiler kişisel prodüksiyonum sırasında özetlenen biraz deneyimdir, ancak yine de ekmek yapmaya yeni başlayan küçük arkadaşlara yardım etmeyi umuyorum. Ruo Chenxi Kendi Güneşinizi Getirebilir mi? Aile için her türlü yemeği pişirmek kişisel bir hobidir Biraz şans paylaşmak hayata saygıdır Sina Weibo yemek blog yazarı: Xiaoting mutfağa gidiyor https://weibo.com/u/2803140217 Yüksek glütenli un 270 gram Yumurta 2 parça Tereyağı 40 gram Shimizu 60 gram süt tozu 20 gram şeker 40 gram tuz 3 gram Maya 4 gram
750 gram kapasiteli 4 numaralı Japon usulü yumuşak ekmek modunu kullanın.Renk seviyesi için en açık rengi seçmeniz önerilir.Bu sefer biraz fazla ağır olan orta rengi denedim.
Tek tuşla işlem süreci tanıtılacak bir şey değildir, sadece formüle basın ve aptalca bir işlem yapın.
Süper yumuşak ve elastiktir.
Soğumaya bırakın, dilimleyin ve taze saklama çantasında saklayın.
