g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın. 15 dakika hamur sarma hamur programını seçin ve pürüzsüz hamur yoğurulabilir.Hamurun nispeten pürüzsüz olup olmadığını görmek için kapağı açabilirsiniz.Yoğurma işleminden 10 dakika sonra hamur kuru veya ıslak ise, Ayarlamak için zamanında biraz un veya su ekleyin ve hamurun pürüzsüz ve yapışkan olmayan bir hamur olarak yoğrulduğunu görmelisiniz.

Başlangıçta yoğurma durumu

Program bittikten sonra tereyağı ekleyin ve ardından 15 dakika yoğurmak için hamur sarma hamur programını seçin, hamuru kontrol edin ve film çıkacaktır.

Tereyağı ekleyin ve yoğurun

Bana yoğrulmuş eldiven filmini göster

Filmden çıkan hamur pürüzsüz bir hamur haline getirilir ve doğrudan ekmek makinesinde fermente edilir.Fermantasyon tertibatını seçin ve 1 saat mayalayın.Fermantasyon bittikten sonra parmaklarınızı una batırın ve iyi olduğunu kanıtlamak için hamurda bir delik açın.

Şekillendirmek için çıkarın, miktarının yarısını kesin (beyaz bir hamurum var ve beyaz hamur miktarının yarısına bölün), hepsini dikdörtgenler halinde yuvarlayın, istifleyin ve yuvarlayın, sonra iki parçaya bölün ve koyun Fermente etmek için ekmek makinesine geri dönün, 3 fermantasyon seviyesi seçin, 45 dakika daha seçin, başlat'a basın,

Ekmek makinesini mayalanmaya koyun

Fermente

Tamamlanmış ürün