Saç kuyruğu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu Saç kuyruğunu kuru kızartma uygulaması 1 Saç kuyruğu kesilir ve daha sonra kullanılmak üzere bölümler halinde kesilir. 2 Balığın her iki tarafına eşit bir kat tuz serpin. 3 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve saç kuyruğunu tencereye dökün. 4 Kızarana kadar bekleyin ve ters çevirin ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartmaya devam edin. 5 Balığın üzerine rendelenmiş zencefil serpin. 6 Bir kat sarımsak serpin. 7 Uygun miktarda hafif soya sosu serpin, kısık ateşte değiştirin ve ters çevirin.