Malzemeler
Karnıbahar
350 g
ördek
Doğru miktar
Takviyeler: yağ, tuz, ördek çorbası, hafif soya sosu, yemeklik şarap, sarımsak, yeşil soğan, yumurta 1
Yumurta ve kişnişle ördek kızartması uygulaması 1 Karnabaharı yıkayıp küçük çiçekler halinde doğrayın.
2 Yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3 Ördek suyunu bir kenara koyun.
4 Yumurtaları çırpın.
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve pişmiş yumurtaları yayın.
6 Arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin, güzel kokulana kadar karıştırın, karnabaharı dökün ve kavurun.
7 Ördek eti ekleyin ve güzel kokulana kadar uygun miktarda ördek çorbası ile karıştırın.
8 Uygun miktarda hafif soya sosu, pişirme şarabı ve tuzu dökün ve iyice karıştırın.
9 Kızartın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
10 Servis edildi!
-
- Fasulye filizi kızarmış domuz eti (kendiniz yaptığınız fasulye filizi)
-
- Acı biber ve yeşil soğanlı kızarmış kalamar
-
- Maş Fasulyesi ve Kırmızı Hurmalı Yulaf Ezmesi
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Tuz buharda pişmiş edamame
-
- Kaya Şekerli Armut Yahni
-
- Sonbahar Ortası Festivali + Karlı Kızılcık Ay Pastası
-
- Hericium Siyah Tavuk Çorbası
-
- Bira ördek
-
- Domuz derisi jöle
-
- Gümüş Tomurcuklu Çırpılmış Yumurta
-
- Yeşil fasulye ezmesi
