Malzemeler
Çin lâhanası
1 parça
Beyaz turp
1 bölüm
elma
1 parça
armut
1 parça
soğan
1 parça
Aksesuarlar: Acı biber, doğru miktar, Kore acı sosu, doğru miktarda dana tozu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yapışkan pirinç unu, doğru miktarda pırasa, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda balık sosu, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak 2
Kore baharatlı lahanası nasıl hazırlanır 1 Malzemeler
2 Çin lahanası
3 Çin lahanası, dörde bölünmüş
4 Salamura içinde 10 saat marine edin
5 Temiz su ile duruladıktan sonra suyu sıkın.
6 Sarımsak, elma, armut, zencefil ve soğanı soyup doğrayın ve mutfak robotuna koyun.
7 püre haline getirilir
8 Yapışkan pirinci tencereye koyun ve biraz su ekleyin
9 Düşük ateşte açın ve kalın bir pirinç ezmesi haline getirin
10 Pırasa ve rendelenmiş beyaz turp koyun
11 Şeker, kırmızı biber tozu, balık sosu, sığır eti tozu, Kore acı sosu ve tuz ekleyin.
12 Bir macun yapmak için eşit olarak karıştırın
13 Her lahana dilimine akort edilmiş kırmızı biber ezmesini yayın
14 Geniş bir porselen kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün, oda sıcaklığında bir gün bekletin ve yemekten önce 1 haftadan fazla buzdolabında bekletin.
-
- Arpa, Kış Kavun, Mısır Ördeği Çorbası
-
- Sarımsak yosunu ile kızarmış domuz derisi
-
- Tatlım kek
-
- Acı ve Ekşi Maş Fasulyesi Filizi
-
- Chili Kalamar Parçaları
-
- Tavada kızartılmış edamame ile tavuk ayağı tendonu
-
- Kuru kızarmış ahtapot
-
- Papaya sütü
-
- Yapışkan pirinç armut fincanı
-
- Jambonlu Haşlanmış Siyah Tavuk Çorbası
-
- Yumurta ve kişnişli kızarmış ördek
-
- Kristal yosun
