Tavuk Çorbası Vejeteryan Aslan Başı - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Tofuyu bir bıçağın arkası ile birkaç kez öğütün ve daha sonra kullanmak üzere püre haline getirin.
3. Hericium erinaceus'u mümkün olduğunca ince bir şekilde püre şeklinde kesin ve at nalı küçük küpler halinde kesin.
4. Havzaya% 60 Hericium erinaceus (95g), tofu% 15 (65g) ve at nalı% 25 (55g) koyun.
5. Dolguya 1 çorba kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı biber, 1 çorba kaşığı tavuk tozu, 1 çorba kaşığı şeker ilave edip tek yönde karıştırın.
6. Kurutulmuş dolgunun nemini elle yoğurun ve daha sonra kullanmak üzere bir top halinde yoğurun.
7. Tencereye büyük miktarda soğuk yağ dökün ve yapışmayı önleyici tencereye birkaç yemek kaşığı tuz ekleyin, tüm aslan kafalarını içine koyun ve tüm işlemi orta ve küçük ateşte kızartın.
8. Altın rengi olana kadar kızartın ve servis yapın.
10. Tencereye 2 kase su dökün ve elmaları ekleyin, fasulye filizlerinin tadı çıksın.
11. Çıkarın, süt, 1 yemek kaşığı ve yarım tuz, 2 yemek kaşığı tavuk özü ekleyin.
12. Tencereye aslan başı ve kolza tohumunu ekleyin ve tencereden çıkmadan önce 3 ila 5 dakika pişirin.
13. Sheng dışarı.
