Soğuk havuz sazan - Yemeği
Yemeğe göre turp sazanı, yiyeceğe göre zencefil, yiyeceğe göre yeşil soğan, yiyeceğe göre frenk soğanı, kurutulmuş yeşil biber, darı baharatlı, tuz, yiyeceğe göre şeker, beyaz şarap, buharda pişirilmiş balık soya sosu, yemeğe göre MSG
1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Kurutulmuş yeşil biberleri ılık suda bekletin.
3. Taze soğan, dilimlenmiş zencefil.
4. Kesilmiş eski zencefil ve yeşil soğanları balığın karnına doldurun.
5. Balığın arkasına birkaç bıçak yapın, yarım saat beyaz şarap ve tuzla marine edin.
6. Arpacık soğanlarını ve darı biberlerini doğrayın.
7. Eski zencefili doğranmış zencefil olarak kesmek için bir sebze kesici kullanın.
8. Zeytinyağı, monosodyum glutamat, tuz, şeker ve buharda pişirilmiş balık soya sosunu ekleyin.
9. Marine edilmiş balığı tencereye koyun ve 6 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ardından ocağı kapatın ve 5 dakika bekletin.
10. Ayarlanan sosu eklemek için balığı beş dakika ısıya kadar havalandırın.
Kalbur balığı sazan
önceki
