Karidesli Domuz Sosis - Yemeği
Birçok bebek sosis yemeyi sever, ancak dışarıdaki sosislerin pek çok katkı maddesi vardır ve bu çok sağlıksızdır. Geleneksel ev yapımı sosis yöntemi çok karmaşık. Peki bebek istediği gibi sosis nasıl yiyebilir ama beslenme ve sağlık sağlanabilir mi? Aslında biraz özenle evde lezzetli ve lezzetli küçük sosisler yapabilirsiniz. Karides ve bonfile ile yapılan bu etli sucuk günümüzde çok yumuşak ve kolay çiğnenebilir ve bebek tek elle kavrayabilir, bir seferde ne kadar yemek istediğine karar vermek bebeğin elinde. Taze karides 80 g Yumurta akı 20 g Bonfile 10 g Mısır nişastası 5 g Limon 1 Sebze yağı bir miktar
Aşama 1
Karidesin başını ve kuyruğunu çıkarın ve kabuğunu soyun.
Adım 2
İki karides ipini seçmek için karnınızı hafifçe çizin ve geri döndürün.
Aşama 3
Küçük parçalar halinde kesin.
4. adım
Domuz filetosunu küçük parçalar halinde kesin.
Adım 5
Karides eti ve bonfile karıştırma kabına dökün, yumurta beyazlarını ekleyin ve birkaç damla limon suyu ekleyin. Yumurta akı, et sosisini daha yumuşak ve çiğnenmesi kolay hale getirebilir. Bebek yumurta akına alerjisi varsa, eklemeyin veya yam püresi ile karıştırın, bu da eti daha az kuru hale getirebilir. Limon balıklardan kurtulabilir, limon yoksa bunun yerine biraz zencefilli soğan suyu kullanın.
6. Adım
Hassas bir et ezmesine karıştırmak için bir mutfak robotu kullanın. Mutfak robotunuz yoksa eti iyice doğrayabilirsiniz.
7. Adım
Nişasta ekleyin. Nişasta, viskoziteyi ve pıhtılaşmayı artırmak için mısır nişastası, patates nişastası ve diğer mısır nişastasını kullanabilir.
8. Adım
Et sertleşene kadar tek yönde karıştırın.
9. Adım
Sıkma torbasına koyun. Krema torbanız yoksa, taze saklama torbası da kullanabilirsiniz, alttan küçük bir delik açmanız yeterlidir.
10. adım
Birkaç tabaka kalay folyo hazırlayın ve içini ince bir tabaka bitkisel yağ ile fırçalayın.
11. adım
Kalay folyonun kenarına yakın bir yerde eti diş macunu gibi uzun bir şerit halinde sıkın. Krema poşetinin açıklığının çok fazla kesilmemesine dikkat edin Karides şeritleri çok kalınsa buharda pişirmek kolay olmayacaktır. Küçük bebeklerin kavraması için daha küçük ve daha uygundur.
Adım 1/2
Sarın ve her iki ucunu da şeker şekline sarın. Kalan sosisleri sırayla sarın.
13. adım
Soğuk suda tencereye koyun, yüksek ateşte yaklaşık 15 dakika buharlayın.
14. adım
Kapağı açın ve biraz soğumaya bırakın.
Adım 15
Kalay folyoyu yırtın ve bebeğiniz için tadını çıkarın ~
16. adım
Pişirilmiş sosisler lezzetli ve lezzetlidir ve bebeğin pilavına, sosisine ve eriştelere karıştırılabilir veya kendi kendine beslenmek için doğrudan bebek için parmak yemi olarak kullanılabilir. Tek seferde bitiremiyorsanız, folyoya sarın, buzdolabında dondurun ve iki hafta içinde yemeyi bitirin. Yemekten önce tencereye dönün ve buharda pişirin.
