Aşama 1
COFCO Yeşil karides alıyorum, büyük ve yuvarlakAdım 2
Bu ayrılmaz iplikli karidesi hazırladıktan sonra, kuyruğu olan karidesin güzel görünmesi gerektiğini düşünmeye başladım ama kocamla daha büyük bir kuyruklu karidesi satın aldım ve bu şekilde aldım.Küçük bir baz almak için ona baktığımdan gerçekten şüpheliyim. Kuyruk karidesleri, erkek market alışverişi boğuluyor. Karidesleri satın aldıktan sonra önce karidesin midesini başından çıkarın, ardından karides ipini çıkarıp 1 saat buzdolabına koyun, kabuğunu soyup kuyruğunu bırakmak kolaydır.Aşama 3
Suyu kaynatın, erişteleri ekleyin ve çekirdek bitene kadar pişirin.4. adım
Erişte tadı biraz olsun ve yapışmasını önlemek için biraz yağı çıkarın ve tuzlayınAdım 5
Karideslere rendelenmiş zencefil, tuz ve karabiber ekleyin ve 20 dakika bekletin.6. Adım
Biri yumurta karışımı ve biri mısır nişastası için olmak üzere iki kase hazırlayın7. Adım
Karidesleri yumurta kasesine koyun8. Adım
Nişasta kasesine sarın9. Adım
Erişteleri karidesin üzerine nazikçe sarın, erişteleri yırtmamaya çalışın. Erişte ne kadar uzun olursa karidesler o kadar güzel olur. Eriştelerin uçlarını işleyin ve mümkün olduğunca altına koyun. Karides yumurta sıvısına ve nişastaya batırıldıktan sonra Erişteleri yapıştırır, kızartıldığında yayılma konusunda endişelenmeyin10. adım
Yağ% 70 sıcaktır11. adım
Karides ekleyin, dışarıdaki erişte hafif sarı olana kadar derin kızartın, altını çevirin ve hafif sarı olana kadar kızartmaya devam edin.Adım 1/2
Mutfak kağıdını çıkarın ve fazla yağı boşaltın13. adım
Ketçabı sıkın ve servis için tabağa koyun.14. adım
Tamamlanmış ürünAdım 15
Tamamlanmış ürün16. adım
Bitmiş ürünün dış tabakası çıtır çıtır ve iç tabaka iyidir.17. Adım
Tamamlanmış ürünAdım 18
Tamamlanmış ürünAdım 19
Tamamlanmış ürün