Elmalı Strudel - Yemeği
Bir güveçte (kısık ateşte) eritilmiş tereyağının 2 / 3'ünü birkaç dakika karıştırın, altını kapatın ve soğumaya bırakın, bir kenara koyun, resimde gösterildiği gibi.
Elmaları çıkarın, ince dilimler halinde kesin, eritilmiş tereyağının 1 / 3'ünü koyun, dolguyu ekleyin, iyice karıştırın ve resimde gösterildiği gibi kenara koyun. (Elma dolgusunda çiğ su olacaktır. Biraz ekmek unu alıp biraz karıştırabilirsiniz.)
Hazır pasta kabuğunu açın, yüz çubuğunu kullanın ve ardından pasta kabuğunu resimde gösterildiği gibi eşit şekilde düzleştirin.
Ardından şekilde gösterildiği gibi adımları eşit olarak yayın. (Hala adımlar varsa, elma dolgusunu yerleştirdikten sonra üstüne eşit şekilde serpebilirsiniz.)
İçeriden dışarıya doğru yuvarlayın ve resimde gösterildiği gibi yavaşça yuvarlanıp kapatmaya (yaylı ruloları / kekleri sarma hareketi gibi) dikkatli olun.
Resimde gösterildiği gibi hafifçe yumurta sosu sürün.
Fırını önceden ısıtın ve 200 derecede pişirin.Yaklaşık 15 dakika pişirin.Eğer turta kabuğu kızarırsa, pişirme sıcaklığını daha düşük bir sıcaklığa getirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin. (Ev büyük bir fırın ise, hava girişi olacaktır. Yavaşça düşük sıcaklıkta yaklaşık 10 dakika pişirin.) Çıkarılıp soğumaya bırakılabilir.
Parçalara bölün ve bir tabakta kahve veya çay ile servis yapın; bu, arkadaşlarınız ve aile yemekleriniz için bir tatlıdır veya kız kardeşlerin taradığı ikindi çayıdır.
