Yardımcı maddeler 230g su 230g uygun miktarda Xinjiang hünnap mayası 5g
Hünnap nasıl yapılır Buharda pişmiş çörekler 1500 gr un, 5 gr maya ve 230 gr su tartılarak pişirme makinesinin iç tenceresine yerleştirilir.
2 Erişteleri ocak makinesi ile 4 dakika yoğurun.
3 Ardından, erişte nemlenene kadar bir düzine bastırmak için bir erişte presi kullanın.
4 Sincan hünnüsünü yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu silin.
5 Daha sonra hamuru doğrama tahtası üzerine düz bir şekilde yerleştirin, kalıp olarak bir kase kullanın ve bir bıçak kullanarak hamuru yuvarlak bir hamur haline getirin Fazla hamur artıkları bir hamur presi ile tekrar preslenir ve daha sonra hamur hazırlanır. Şimdiye kadar.
6 Bir hamur alın ve resme göre iki hünnap koyun ve hünnabın üstünü dışarıya akıtın.
7 Hamuru ikiye katlayın.
8 Hünnacın iki ucu çevrim içi olarak yuvarlanacaktır.
9 Şekilde görüldüğü gibi yerleştirin ve kuyruğunu sıkıca sıkıştırın.Kuyruğuna biraz su batırın ve daha sonra sıkıştırın, aksi takdirde buharlaşacak ve ayrılacaktır.
10 Hamurun tamamı hamur haline getirilir ve bir kapakla mayalanması için suyla doldurulmuş elektrikli bir buharlı pişiriciye konur Buharda pişirilen çörek boyutu iki katına çıktığında, kaynattıktan sonra 20 dakika boyunca gücü ve buharı açın.
