Malzemeler
tatlı patates
150 g
Maya
2 g
Arpacık soğanı
40 g
Çok amaçlı un
100 gram
Mısır yağı
25 g
Aksesuarlar: 80 gr su, 2 gr tuz, birkaç biber
Yeşil soğanlı tatlı patates yumurtalı yumuşak kekin mayalı versiyonu 1 İçindekiler: 150 gr tatlı patates, 2 gr maya, 40 gr yeşil soğan, 100 gr çok amaçlı un, 2 gr tuz, 80 gr su, 25 gr mısır yağı ve birkaç biber.
2 Tatlı patatesin yüzeyini çamur ve kumla yıkayın, büyük parçalara ayırın, pirinç tenceresine koyun, pirinçle buğulayın ve ısıtın.
3 Dış kabuğunu çıkarın ve sıcakken bir çatalla ezin.
4 Yeşil soğanları yıkayın, köklerini çıkarın ve doğranmış yeşil soğanları doğrayın. yedek.
5 Mayayı biraz ılık suyla eritin,
6 Tatlı patates püresini ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Yumurta, tuz, mısır yağı ekleyin ve pürüzsüz bir macun elde etmek için karıştırın.
8 Çok amaçlı unu dökün, hafifçe karıştırın,
9 Su eklerken, kıvamlı, akıcı bir macun yapmak için elinizle yumurta fırçasıyla karıştırın.
10 Doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış biberi ekleyin,
11 İyice karıştırın. Plastik sargı ile örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
12 Meyilli başlar,
13 Uygun miktarda hamur alın ve önceden ısıtılmış elektrikli fırın tepsisinde yuvarlak bir kekin içine yayın.
14 Kapağı kapatın ve üst ve alt tavaları yaklaşık 5 dakika ısıtın.
15 Açın, ters çevirin, alt altın. Kapağı tekrar kapatın ve üst ve alt plakaları yaklaşık 3 dakika ısıtın.
16 Her iki tarafta altın kahverengi. Sıcak servis yapın.
-
- Kabak ekmeği
-
- Esmer Şekerli Fasulye Ezmesi ve Yapışkan Pirinçli Kızarmış Kek
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Baharatlı Pipi Karidesi
-
- Baharatlı Bonfile
-
- Bademli Çikolata Cipsi
-
- Mantarlı Tavuk Kıyılmış Yumurta Çorbası
-
- Çikolata Kremalı Çilekli Pasta
-
- Kestane Kızartılmış Tavuk
-
- Altın yeşim
-
- Kelebek tatlısı
-
- Yabani Sebzeli Köfte
