Malzemeler
Et yengeç
4
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, kuru kırmızı biber 3 gr, karabiber, 3 gr defne yaprağı, 3 dilim zencefil, 3 gr sarımsak, 2 diş kimyon tozu, 2 yemek kaşığı acı biber sosu, 2 yemek kaşığı bira, 1 şişe tuz, 2 çay kaşığı tavuk özü
Bira baharatlı yengeç uygulaması 1 Süpermarketten satın alınan dört et yengeci.
2 Yengeçleri durulayın.
3 Kapağın içi kirliyse ve temizlenmemişse, kendiniz işleyin.
4 Yengeç bacaklarını küçük parçalara ayırın ve dörde bölün. Kolay tat için çatlakları büyük bir pense ile parçalamak için küçük bir çekiç kullanın. Yengeçler işlendikten sonra en az yarım saat boyunca bira ve zencefil ile marine edilir.
5 Kurutulmuş biberi dilimler halinde kesin ve karabiberleri hazırlayın.
6 Zamanı geldiğinde kimyon tozunu ekleyip, daha sonra doğrudan koyabileceklerinden korkanlar.
7 Bir tencerede yağı ısıtın, aromayı patlatmak için zencefil dilimleri ekleyin.
8 Taze hazırlanmış malzemeleri koyun ve kızartın.
9 Baharatlı sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
10 Marine edilmiş yengeçleri ekleyin ve yüksek ateşte 3 dakika karıştırarak kızartın, daha sonra yüksek ateşte birayı kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 5 dakika pişirin.
11 Tekrar yüksek ateşe getirin, tuz ve tavuk özü ekleyin, karıştırın, suyu toplayın ve ocağı kapatın.
12 Daha canlı olan yengecin orijinal şeklini oluşturmak için kabuk ekleyebilirsiniz.
-
- Bak Kut Teh
-
- Kısmi kızarmış balık
-
- Beş siyah taneli buharda pişirilmiş kek
-
- Kızarmış üç
-
- Hünnap Mantou
-
- Kayısı Jambonu
-
- Yam ile Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Kızarmış bezelye ipuçları
-
- Etli Börülce Dolması
-
- Susamlı Soya Sütü Yapışkan Pirinç Keki
-
- Maya versiyonu yeşil soğan tatlı patates yumurtası yumuşak kek
-
- Sin Chew kızarmış pirinç eriştesi
