Malzemeler
Mısır unu
65 g
un
135 g
Saf süt
90-100 g
havuç
Doğru miktar
Kara Susam
Doğru miktar
Aksesuar Beyaz şeker 10-15g maya 2g
Küçük bir tavuk kümesi nasıl yapılır 1 Bir kaseye un, mısır unu, maya, şeker koyun
2 Sütü içine koyun, sütü porsiyonlar halinde ekleyin ve orta sertlikte bir hamur haline getirin. Gerçek duruma göre sütü ekleyin
3 Karışık hamuru sıcak bir yere koyun ve büyüklüğünün iki katı kadar mayalayın (mayayı koymazsanız şekillendirebilir ve tencerede buharda pişirebilirsiniz)
4 Mayalanmış hamuru çıkarın ve 20 dakika yoğurun
5 küçük parçalar halinde kesin
6 Hamuru sol elinizle tutun, sağ elinizin başparmağını hamurun içine bastırın, diğer 4 baş parmağınızı birleştirin ve içbükey bir şekil elde etmek için döndürün
7 Buhar tepsisine koyun, tencereyi kapatın, 20 dakika bekletin, 10-15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, 2 dakika pişirin
8 Havuç alın, tavuk ayağı, ağız ve tarak kesin
9 Buharda pişirilmiş wowotou çıkarın, tavuğun ayaklarını koyun, gözleri siyah susam tohumlarıyla süsleyin, ağzına ve tavuk kafasının üstüne bir kürdan ile bir delik açın
10 Ağzınızı takın ve taraklayın
-
- Zencefilli kızarmış domuz göbeği
-
- Mantarlı kızarmış pilav ve doğranmış domuz eti
-
- Izgara Altın Pomfret
-
- Beslenme pirinç gevreği
-
- Kuşkonmaz ve Pastırmalı Tart
-
- Tatlı Kırmızı Fasulye ve Mor Tatlı Patates Kek Kitty Cat Style
-
- Susam soslu bisküvi
-
- Choy Sum Tofu
-
- Wuhan Sıcak Kuru Erişte
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Tavuk İpuçları
-
- Domuz göbeği ve lotus tohumu çorbası
-
- Sebze soslu salata
