Aksesuarlar Su 110g kuru maya 3g tuz 4g ince şeker 3g saf susam ezmesi 60g susam yağı 10g
Susam soslu bisküviler nasıl yapılır 1 Un, tuz, kuru maya ve şekeri karıştırın, su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Nemli bir bezle örtün ve 20 dakika dinlenin.
2 Hamuru büyük dilimler halinde açın.
3 Susam ezmesi dolgusu oluşturmak için susam ezmesi, susam yağı ve tuzu karıştırın ve hamurun üzerine eşit şekilde fırçalayın.
4 Susam sosuna batırılmış tarafı içe doğru koyun ve hamur yavaş yavaş bir kenarda şeritler halinde büyür.
5 Uzun hamur şeritlerini ortalama 8 parça halinde kesin.
6 Kesilmiş iki erişteyi, susam sosunun açıkta kalmaması için sıkıca sıkıştırın.
7 Hamuru yoğurma matının üzerine dik olarak koyun ve ellerinizle düzleştirin.
8 Bisküvileri yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve hamurun yüzeyine susam yağı sürün. Beyaz susam tohumlarını eşit olarak serpin.
9 Orta tabakayı fırın tepsisine koyun, sıcaklık 180 derece ve süre 20 dakikadır.
