Malzemeler
Yumurta
5
Düşük glütenli un
130 g
Beyaz şeker
70 g
yoğurt
250 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Yağsız yoğurtlu şifon uygulaması 1 Kapta yağ ve su kalmadığından emin olun ve yumurta beyazı ile sarıyı ayırın.
2 Tartılı ekşi
3 Yumurta sarısına 20 gr şeker koyun, yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın
4 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın
5 Yumurta beyazına 3 defa 50 gr beyaz şeker ekleyin ve yumurta çırpıcı balık gözü baloncuğuna ilk ulaştığında 20 gr beyaz şeker ekleyin.
6 Yumurta akı düzelene kadar çırpın ve 20 gr şeker ekleyin
7 Belirgin seviyelerde 10 g şeker ekleyin
8 Çırpılmış yumurta akı
9 Yumurtanın beyazının yarısını alıp sarısına koyun.
10 Eşit şekilde karıştırın
11 Karışık yumurta sarısını yumurta beyazına dökün
12 Eşit şekilde karıştırın ve büyük kabarcıklar oluşturmak için iki kez orta düzeyde titreşimle 8 inçlik bir kalıba dökün
13 Fırını 150 derecede 10 dakika 60 dakika önceden ısıtın
14 Pişirdikten sonra kalıbı serbest bırakmak için soğumaya bırakın
-
- Kırmızı fasulye rulo
-
- Jilet erişte
-
- Sütlü çörekler
-
- Peynirli Yoğurtlu Kek
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Matcha Çerezler
-
- Pirinç şarabı versiyonu Çin tostu
-
- Çıtır çıtır bisküvi katmanları
-
- Yengeç Düğüm Çorbası
-
- Acılı kızarmış jilet istiridye
-
- Istakoz istiridye
-
- Kızarmış ustura istiridye
