Toprak yumurtaları
3
Mor lahana
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap Mor sarılı yumurta uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. 2 Mor lahanayı yıkayın ve ipek şeklinde kesin, yumurtalara biraz tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere pişirme şarabını çırpın. 3 Tavada yağı ısıtın, mor lahana ekleyin ve karıştırın, biraz tuz ve soya sosu ekleyin. 4 Kızarmış mor lahanayı ortada biraz boşluk bırakarak bir tabağa koyun. 5 Tavayı yıkayın, tavayı yağ ile ısıtın ve yumuşayana kadar yumurtaları kızartın. 6 Çırpılmış yumurtaları mor lahananın üzerine koyun.