Salamura kaz taşlığı - Yemeği
"Kaz taşlığı kazın midesidir. Basık bir şekle sahiptir, sıkı ve çiğnenebilir, uzun tadı vardır ve yağsızdır. Her yaş için favori bir lezzettir. Kaz taşlığının ana besin maddeleri karbonhidratlar ve proteindir. , Yağ, niasin, C vitamini, E vitamini, kalsiyum, magnezyum, demir ve diğer mineraller. En kolay yol hazır salamura sosu kullanmaktır! " Malzemeler
- Kaz taşlığı 4
- salamura 250 ml
- Şarap pişirme 1 kepçe
- kristal şeker 1 küçük parça
- Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
- Kurutulmuş biber 2 parça
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce suyla aldığım kaz taşlıklarının dışını yıka, ben de kaz kafaları aldım
-
2 Ardından, dış taraftaki mukusu çıkarmak için tuz kullanın ve yıkayın.
-
3 Tencereye biraz zencefil dilimleri ve pişirme şarabı koyun ve suyu kaynatın
-
4 Kaynattıktan sonra renk çıkarılabilir
-
Kan köpüğünü suyla yıka ve suyu boşalt
-
6 Düdüklü tencereye 250 ml salamura suyu ekleyin, suyun tuzlu su oranına göre 3: 1 oranına göre 750 ml su ekleyin.
-
7 Kaz taşlıkları ve kaz başları kaynar suya koyulduktan sonra
-
8 artı biraz kaya şekeri ve 2 kuru kırmızı biber
-
9 Elektrikli düdüklü tencere ile 30 dakika basın
-
Zaman doldu, hemen çıkarmayın, bir süre ıslatmasına izin verin, 4 saat ıslattım
-
11 İyice soğuduktan sonra çıkarın
-
12 dilim
İpuçları
Sıkıştırılmış kaz taşlıklarını salamuradan hemen çıkarmayın, bir süre ıslatın, lezzet katarlar. Haşlanmış sığır eti
önceki
Tatlı ve ekşi turp çiçekleri
Sonraki
