Malzemeler
un
400 g
domuz eti
250 g
Taze Shiitake Mantarları
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, deniz ürünleri, soya sosu, tavuk özü, biber, biber, karabiber, anason
Mantar ve domuz eti ile doldurulmuş köfte nasıl yapılır 1 Soğuk suyla 1 saat uyanın;
2 Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, kaynar suda yıkayın ve haşlayın, suyu boşaltın ve doğrayın;
3 Kıymayı ayarlayın: Kıymaya tuz ve karabiber ekleyin, yağı% 70 ısıda kızartın, 3-5 tane karabiber, bir yıldız anason ekleyin, yağdan yıldız anasonu çıkarın, sonra etin içine dökün ve tek yönde eşit şekilde karıştırın Soya sosu ve tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin;
4 Shiitake mantarlarını ekleyin ve iyice karıştırın;
5 Doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış zencefili ekleyip iyice karıştırın;
6 köfte yap;
7 Tencereye uygun miktarda su konur, suyu kaynatıldıktan sonra köfteleri ilave edip soğuk su tencereye koyup iki kez tekrarlayın, köfte doğru pişirilir.
8 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Turp Lahana Çorbası
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Cep sandviç
-
- Maydanozlu kızarmış domuz eti
-
- Tavada kızartılmış tecavüz
-
- Lahana Turşusu Havuçlu Domuz Göbeği
-
- Rendelenmiş turp kıyılmış çörekler
-
- Lahana Kaburga Çorbası
-
- Shiitake Brokoli
-
- Mantarlı Haşlanmış Et
-
- Tavada kızartılmış sarımsaklı tatlı patates yaprakları
-
- Yapışkan Hardallı Patates Kek
