Malzemeler
Domuz göbeği
600 g
Shiitake
50 gram
Yardımcı maddeler: Sarımsak, zencefil, tarçın, büyük boy, soya sosu, yemeklik şarap, tuz, yeşil soğan
Mantarlı et nasıl pişirilir 1 Mantarları soğuk suda bekletin
2600 gr domuz göbeği, 1,5 cm küpler halinde kesilmiş
3 Tencereye yağı koyun, püreyi kaynatın
4 Sarımsak, zencefil anason ve tarçın ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Eti koyun ve kızartın, biraz şarap ve soya sosu ekleyin, bir süre karıştırın ve biraz tuz ekleyin
6 Shiitake mantarlarını parçalara ayırın ve düdüklü tencerenin altına koyun
7 Kızartılmış eti tekrar koyun, 35 dakika boyunca küçük bir kap su basıncı ekleyin, pişirmeden önce tavuk özü ekleyin ve son olarak bir kaseye biraz doğranmış yeşil soğan koyun
-
- Yapışkan Hardallı Patates Kek
-
- Ginkgo yuba şurubu
-
- Kızarmış Patates Kereviz Havuç
-
- Sekiz Hazine Elmalı Soya Sütü
-
- Renkli yılan fasulyesi
-
- İkili Bambu Yengeç Mantarı Tencere
-
- Saman Mantarı Eti Dilimleri
-
- Domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Izgara pirzola
-
- Amaranth köftesi
-
- Kızılcık Kabak Muffins
-
- Baharatlı Balık Kokulu Tencere
