Malzemeler
Hardal
80 g
Patates
150 g
havuç şeritleri
50 gram
Aksesuarlar: Kişniş, yapışkan pirinç unu, bitkisel yağ, tuz, 1 tatlı kaşığı, beyaz biber ve MSG
Kokulu yapışkan hardallı patates turtası uygulaması 1 Tüm hammaddeleri hazırlayın.
2 Patatesleri soyun, ince dilimler halinde kesin, buharda pişirin, taze saklama poşetine koyun ve oklava ile püre şekline getirin.
3 Hardal yumrularını kıyılmış kadife olarak doğrayın, kişnişi doğrayın ve havucu küçük küpler halinde kesin. (Kıyılmış hardal yumrularının tadı daha güzel olacaktır, parçacıkların tadını seviyorsanız, çok fazla kesmeyin).
4 Kıyılmış hardal turşusunu, doğranmış havuçları, doğranmış kişnişi ve biraz yapışkan pirinç ununu patates püresine dökün, biraz tuz, bir kaşık dolusu bitkisel yağ, biraz monosodyum glutamat ve biraz biber ekleyin. Baharatın lezzetini malzemeye karıştırmak için çubuklarla eşit şekilde karıştırın .
5 Düz bir tabak alın, bitkisel yağı tabağın dibine eşit şekilde yayın ve tabağa küçük bir top patates püresi alıp küçük yuvarlak bir kek şekline getirin.
6 Yağı bir fırın tavasında veya tavada fırçalayın, yağ ısındıktan sonra patates turtasını ekleyin ve ulaşana kadar kızartın.
7 Bir tarafı kızartın ve ardından ters çevirin ve diğer tarafı her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın.
-
- Kızarmış Patates Kereviz Havuç
-
- Sekiz Hazine Elmalı Soya Sütü
-
- Renkli yılan fasulyesi
-
- İkili Bambu Yengeç Mantarı Tencere
-
- Saman Mantarı Eti Dilimleri
-
- Domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Izgara pirzola
-
- Amaranth köftesi
-
- Kızılcık Kabak Muffins
-
- Baharatlı Balık Kokulu Tencere
-
- ## Sydney Tremella
-
- Kore Kimchi Pastası
