Ev Yapımı Çin Yeni Yılı Atıştırmalıkları-Lotus Kök Şekeri - Yemeği
"Önceki iki günün havuç şekeri iyi karşılandı. Lotus kökü şekeri bu kez sunuldu çünkü oğlum onu yemek istedi ve kayınvalidem ihale lotus kökleri almaya gönüllü oldu, ancak büyük lotus köklerinin hala iyi olduğunu öğrendim. Lotus kökünün tatlılığına sahiptir ve pudra şekerine sarılmıştır. Tadı farklıdır. " Malzemeler
- Taze lotus kökü 500 g
- kristal şeker 300 gram
- Su 200 ml
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1200 ml kaya şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar pişirin
-
2 lotus kökü dilimi daha sonra kullanmak için suya batırılır
-
3 Şeker eridikten sonra lotus kökünü ekleyin ve karıştırarak orta ateşte pişirin.
-
4 Şeker koyulaştıktan sonra, şeker kumu oluşana kadar kısık ateşte karıştırmaya devam edin.
-
5 Soğuduktan sonra şeker kumu içine sarın.
İpuçları
Lotus kökü büyük ve iyi olmalı, şekeri eritmek için su ekleyip yavaşça pişirin. Sirke Lahana
önceki
Kavrulmuş Pirinç Beyazı
Sonraki
